چگونه می توان ماهی های آنهویی ترد را در گلدان داغ درست کرد
ماهی Crispy Anhui در سالهای اخیر به دلیل گوشت و بافت ترد آن ، در سالهای اخیر مورد علاقه جدیدی در بین دوستداران گلدان داغ قرار گرفته است. در این مقاله موضوعات داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ترکیب شده است تا شما را به تفصیل نحوه پخت ماهی های آنهوی ترد را در گلدان داغ معرفی کنید و داده های ساختاری را به شما وصل کنید تا به شما در تسلط به راحتی در این غذای خوشمزه کمک کند.
1. ارزش غذایی ماهی های آنهوی ترد
ماهی آنهوی ترد سرشار از پروتئین ، اسیدهای چرب اشباع نشده و مواد معدنی مختلف است. این یک غذای سالم با پروتئین کم چربی و زیاد است. موارد زیر مواد مغذی اصلی ماهی های آنهوی ترد (در هر 100 گرم) است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا |
|---|---|
| پروتئین | 18.5 گرم |
| چربی | 3.2 گرم |
| کربوهیدرات | 0 گرم |
| کلسیم | 45mg |
| فسفر | 220mg |
2. تهیه مواد تشکیل دهنده برای گلدان گرم ماهی آنهویی ترد
برای تهیه یک گلدان گرم ماهی ترد و خوشمزه ، باید مواد زیر را تهیه کنید:
| نام ماده | مقدار مصرف | اظهار |
|---|---|---|
| ماهی ترد آنهویی | 1 قطعه (حدود 1.5 کیلوگرم) | توصیه می شود ماهی زنده را انتخاب کنید |
| پایه گلدان داغ | 1 بسته | با توجه به سلیقه خود می توانید سوپ تند یا پاک را انتخاب کنید |
| غذاهای جانبی | مقدار مناسب | مانند توفو ، سبزیجات ، قارچ و غیره |
| سس غوطه ور | مقدار مناسب | مانند خمیر سیر ، روغن کنجد ، گشنیز و غیره |
3. مراحل پردازش ماهی های آنهوی ترد
1کشتار و پردازش: مقیاس ها ، اندام های داخلی را برداشته و ماهی های ترد آنهوی را تمیز کنید.
2نکات برش: بدن ماهی را به برش های نازک (در حدود 0.3 سانتی متر ضخامت) برش داده و استخوان های ماهی را به عنوان پایه سوپ نگه دارید.
3حذف بوی ماهی: فیله های ماهی را با شراب پخت و پز و برش های زنجبیل به مدت 10 دقیقه برای از بین بردن بوی ماهی تر کنید.
4. گام های گلدان داغ
| پله | دستورالعمل عملیاتی | زمان |
|---|---|---|
| 1 | استخوان های ماهی را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید ، آب را اضافه کنید تا پایه سوپ درست شود | 15 دقیقه |
| 2 | Base Hotpot Base و Pesitions را اضافه کنید | 5 دقیقه |
| 3 | بعد از جوش پایه سوپ ، ابتدا سر ماهی و استخوان ماهی را اضافه کنید | 3 دقیقه |
| 4 | فیله های Shabu-Shabu (10-15 ثانیه کافی است) | در صورت تقاضا |
5. روشهای محبوب برای غذا خوردن توصیه می شود
با توجه به بحث داغ اخیر در اینترنت ، ما سه روش ابتکاری زیر را برای خوردن توصیه می کنیم:
1فیله ماهی آنهوی خنک شده: فیله ماهی را خنک کنید و سپس آن را برای یک بافت ترد تر جوش دهید.
2گلدان داغ اردک ماندارین دوتایی: سوپ تند و شفاف برای پاسخگویی به نیازهای سلیقه های مختلف.
3فیله های ماهی پیچیده شده در مایع تخم مرغقبل از جوشاندن ماهی را با یک لایه مایع تخم مرغ بپوشانید تا گوشت ماهی لطیف تر و یکدست شود.
6. اقدامات احتیاطی
1. فیله های ماهی نباید خیلی طولانی پخته شوند ، در غیر این صورت بافت ترد خود را از دست می دهند.
2. توصیه می شود از یک قاشق شکاف دار برای شستشوی فیله های ماهی استفاده کنید تا از جوشیدن آنها جلوگیری شود.
3. بیماران دیابتی و بیماران نقرس باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند.
4. موضوع "انگل ماهی های ترد آنهویی" اخیراً موضوع داغ در اینترنت بوده است. کارشناسان گفتند که خطر ماهی های آنهوی به طور منظم در مزرعه بسیار کم است و در صورت پخت و پز با اطمینان می توان آن را خورد.
7. گزیده ای از نظرات محبوب شهروندان
| پلتفرم | نظرات محبوب | تعداد لایک ها |
|---|---|---|
| تیک توک | "Hotpot ماهی ترد آنهوی واقعاً شگفت انگیز است ، بسیار خوشمزه تر از فیله های ماهی معمولی!" | 12.3w |
| ویبو | "من اولین باری که آن را امتحان کردم عاشق آن شدم ، طعم شگفت انگیز است" | 8.7W |
| کتاب قرمز کوچک | "یک راز را به اشتراک بگذارید: قبل از شستشو آن را در آب یخ خیس کنید تا آن را ترد تر کند." | 5.2W |
با استفاده از مراحل و نکات فوق ، می توانید به راحتی در خانه داغ ماهی آنهوی دلپذیر و خوشمزه درست کنید. این ظرف نه تنها مغذی است ، بلکه نیازهای بالای افراد مدرن را برای غذاهای خوشمزه نیز برآورده می کند. جای تعجب نیست که اخیراً به یک موضوع داغ در اینترنت تبدیل شده است. بیا و امتحان کن!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
