نحوه استفاده از فر برای پخت تارت های تخم مرغ
در 10 روز گذشته ، بحث در مورد پخت و استفاده از اجاق گاز در اینترنت همچنان بالا مانده است ، به خصوص در بین علاقه مندان به پخت خانه ، موضوع "تارت های تخم مرغ پخته شده" به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. در این مقاله مقدمه مفصلی در مورد استفاده از تارت های تخم مرغ پخته شده اجاق گاز بر اساس مباحث داغ اخیر به شما ارائه می شود و داده های ساختاری را برای کمک به شما در مهارت سریع مهارت ها ارائه می دهد.
1. موجودی از موضوعات داغ اخیر در پخت
رتبه بندی | مباحث داغ | شاخص گرما | محصولات مرتبط |
---|---|---|---|
1 | سرخ کن هوا در مقابل فر تارت تخم مرغ پخته شده | 985،000 | اجاق گاز خانگی |
2 | آموزش پوسته ترش تخم مرغ خانگی | 762،000 | ابزارهای پخت |
3 | نکات کنترل دمای اجاق گاز | 658،000 | دماسنج |
4 | دستور العمل ترش تخم مرغ طلایی | 583،000 | کرم سبک |
5 | تمیز کردن و نگهداری اجاق گاز | 427،000 | مواد مخدر |
2. مراحل مفصلی برای پخت تارت های تخم مرغ در فر
1تهیه
اطمینان حاصل کنید که فر تمیز است و پوسته ترش و مایع ترش را آماده کنید. توصیه می شود 15 دقیقه قبل پوسته ترش را ذوب کنید.
2اجاق گاز از قبل گرم کردن
نوع اجاق گاز | دما از پیش گرم شدن | زمان گرم شدن |
---|---|---|
اجاق گاز برقی معمولی | 200 | 10 دقیقه |
اجاق گاز اجاق گاز | 180 | 8 دقیقه |
مینی اجاق گاز | 190 | 12 دقیقه |
3روند پخت
تارت ها را در قفسه میانی فر قرار دهید ، توصیه می شود به جای یک قفسه پخت از یک ورق پخت استفاده کنید. به پارامترهای پخت زیر مراجعه کنید:
مرحله | درجه حرارت | زمان | چیزهایی که باید توجه داشته باشید |
---|---|---|---|
مرحله اول | 200 | 15 دقیقه | گسترش مایع ترش تخم مرغ را مشاهده کنید |
مرحله دوم | 180 | 5-8 دقیقه | از سوزاندن سطح جلوگیری کنید |
3. راه حل برای مشکلات رایج
پدیده مشکل | دلایل احتمالی | راه حل |
---|---|---|
ته تارت تخم مرغ ترد نیست | گرمای کافی در فر | تابه را از قبل گرم کنید یا دمای گرما را از قبل افزایش دهید |
روی سطح سوخته و از داخل پخته شده است | درجه حرارت خیلی زیاد | دما را کاهش داده و زمان پخت را افزایش دهید |
مایع تارت تخم مرغ سرریز | بیش از حد پر شده | مایع تارت تخم مرغ را تا 8 دقیقه پر کنید |
4. نکات ایمنی اجاق گاز
1. لطفاً هنگام استفاده از فر ، دستکش عایق را بپوشید تا از سوختگی خودداری کنید.
2. در طی فرآیند پخت ، درب فر را باز و بسته نکنید تا از افت ناگهانی دمای تأثیر بر کیفیت محصول نهایی جلوگیری کنید.
3. اجاق گاز باید به سرعت پس از استفاده تمیز شود تا از خطرات ایمنی احتمالی ناشی از تجمع لکه های روغن جلوگیری شود.
4. اختلاف دما در اجاق های مارک های مختلف وجود دارد. توصیه می شود هنگام استفاده از آن برای اولین بار با دماسنج فر کالیبراسیون کنید.
5. به اشتراک گذاری مهارت های پیشرفته
بر اساس بحث های محبوب اخیر ، در اینجا نکاتی برای بهبود کیفیت تارت های تخم مرغ وجود دارد:
1. قبل از پخت ، چند سوراخ کوچک را در قسمت زیر پوسته ترش خرد کنید تا از افزایش کف آن جلوگیری شود.
2. عملکرد گردش خون هوای گرم را در 2 دقیقه گذشته روشن کنید تا پوست ترش تخم مرغ ترد شود.
3. بلافاصله پس از بیرون آوردن آن از فر ، از بین برود تا از نرم شدن بخار آب جلوگیری شود.
به این نکات اجاق گاز تسلط داشته باشید و در راه ساختن تارت های تخم مرغی کامل و ترد ، خوشمزه و خامه ای در داخل خود خواهید بود. پخت فرایندی است که نیاز به صبر و مراقبت دارد. چند بار آن را امتحان کنید و مطمئناً روش پخت و پز را برای فر خود پیدا خواهید کرد.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید