طرز تهیه نوقا خامه فرم گرفته
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر تولید غذا، زندگی سالم و صنایع دستی تعطیلات متمرکز شده است. در میان آنها، آب نبات های خانگی مورد توجه بسیاری از کاربران اینترنت قرار گرفته است، زیرا یادگیری آنها آسان، سالم و خوشمزه است. امروز، نحوه درست کردن یک دسر محبوب - نوقا خامه فرم گرفته را به اشتراک می گذاریم و داده های ساختاری دقیقی را برای کمک به همه برای شروع آسان ضمیمه می کنیم.
1. آماده سازی مواد برای نوقا خامه فرم گرفته

| مواد تشکیل دهنده | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| کرم روشن | 200 میلی لیتر | توصیه می شود از خامه فرم دهنده حیوانی استفاده کنید |
| شکر خوب | 150 گرم | قابل تنظیم بر اساس سلیقه |
| مالتوز | 100 گرم | افزایش چسبندگی و درخشندگی |
| آجیل | 100 گرم | بادام زمینی، بادام و غیره اختیاری |
| شیر خشک | 50 گرم | طعم شیر را افزایش دهید |
| کره | 30 گرم | بهبود طعم و مزه |
2. مراحل تولید
1.آماده سازی: همه مواد را وزن کرده، آجیل ها را از قبل تفت داده و برای استفاده بعدی تکه تکه کنید.
2.شربت جوشاندن: خامه و شکر و مالتوز را در تابه نچسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر کاملا آب شود.
3.شربت درست کن: حرارت دادن را ادامه دهید تا دمای شربت به 120 درجه سانتیگراد برسد (با دماسنج قند اندازه گیری می شود)، شربت غلیظ و رنگ آن کمی زرد می شود.
4.کره و پودر شیر را اضافه کنید: حرارت را خاموش کنید و سریع کره و پودر شیر را اضافه کنید و یکدست هم بزنید.
5.آجیل مخلوط: مغزهای بو داده را داخل شربت بریزید و سریع مخلوط کنید.
6.برش پلاستیک: مخلوط را در قالبی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و صاف کنید و تا دمای محیط خنک کنید سپس به قطعات کوچک برش دهید.
3. اقدامات احتیاطی
| موارد قابل توجه | توضیحات |
|---|---|
| کنترل آتش | هنگام جوشاندن شکر، حرارت را کم تا متوسط نگه دارید تا نسوزد. |
| فرکانس هم زدن | در طول فرآیند به طور مداوم هم بزنید تا به ته نچسبد |
| نظارت بر دما | دمای شربت کلیدی است، توصیه می شود از دماسنج قند استفاده کنید |
| روش ذخیره | قابل نگهداری در ظرف دربسته به مدت 2 هفته |
4. سوالات متداول
1.چرا شربت به 120 درجه سانتیگراد نمی جوشد؟: ممکن است حرارت خیلی کم باشد یا شربت رطوبت زیادی داشته باشد. توصیه می شود حرارت را تنظیم کرده و زمان پخت را افزایش دهید.
2.اگر نوقا خیلی نرم شد چه کار کنم؟: ممکن است دمای شربت کافی نباشد یا کره زیاد باشد. می توانید آن را دوباره گرم کنید یا مقدار کره را کم کنید.
3.چگونه نوقا را خوشبوتر کنیم؟: می توانید مقدار کمی عصاره وانیل یا نارگیل اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.
5. خلاصه
نوقای خامه ای یک شیرینی خانگی ساده و خوشمزه است. با نسبت دقیق مواد و مراحل تولید دقیق می توانید به راحتی نوقای شیرین و خوشمزه درست کنید. چه به عنوان یک هدیه تعطیلات و چه به عنوان یک میان وعده روزمره، این دسر می تواند احساس شادی کامل را به ارمغان بیاورد. امیدوارم این مقاله داده های ساختاریافته به شما در ساختن نوقای کامل خامه فرم گرفته کمک کند!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید